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wine tavern

Seyberth Weingut Alte Schmiede Weinstube Kleines Rheinhessen Siefersheim Trullo
Our wine tavern is set up in the country house style and offers our guests the possibility to enjoy our fine wines together with specialties from Rheinhessen or mediterrean food.

In fine weather you can drink your wine under a free sky in our "Rheinhessische Hofreite" with "Weinbergstrullo". This is restored after an old example as well as partly built newly.
 
Current opening hours and our "Special Events" you can find under "event dates".
 
Seyberth Weingut Alte Schmiede Weinstube Kleines Rheinhessen Siefersheim Trullo
Seyberth Weingut Alte Schmiede Weinstube Kleines Rheinhessen Siefersheim Trullo

Wir verwöhnen Sie mit regionalen Gerichten

und den dazu passenden Weinen

in unserer gemütlichen Weinstube

und der sonnigen Hofterrasse.

Unsere liebevoll zusammengestellte Speisekarte ist die gedruckte Einladung an Sie, sich im schönen Ambiente unserer Weinstube ganz bewusst Zeit zu nehmen und sich an unseren exzellenten Weinen und Speisen zu erfreuen.
Lassen Sie sich dabei von unserer Küche verwöhnen, die regionale Komponenten mit mediterranen Aromen kombiniert und sich an der Idee des Slow Food orientiert.

Grundlage dafür ist unsere konsequente und ehrliche Küchenphilosophie. Unsere qualitativ hochwertigen Produkte stammen bevorzugt
aus der Region und aus der Saison.
So backen wir unsere Brote mit Dinkelmehl von der Geisinger Stadtmühle, unsere Wurstspezialitäten stammen aus eigener Produktion, das Wildangebot für Feierlichkeiten aus heimischer Jagd.
Um den unverfälschten Eigengeschmack zu erhalten, bereiten wir unsere Speisen schonend und gesundheitsbewusst zu. Dazu verwenden wir Meersalz (ohne Jodzusatz), kaltgepresste Öle und aromatische Kräuter.

Nutzen Sie gern auch die Möglichkeit, sich nach vorheriger Besprechung, ein individuell auf Sie zugeschnittenes Menü oder Buffet für Ihre Feierlichkeiten kredenzen zu lassen!
Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie ein Stück kulinarische Lebensqualität in unserem „Kleinen Rheinhessen“.

Seyberth Weingut Alte Schmiede Weinstube Kleines Rheinhessen Siefersheim Trullo
Seyberth Weingut Alte Schmiede Weinstube Kleines Rheinhessen Siefersheim Trullo
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